PRESENTATION
La ferme du Bijou se situe sur la commune de Limonest dans les Monts d'or. Elodie et Florent Collet ont récemment repris l'exploitation familiale qui se transmet de générations en générations, et travaillent ensemble sur 45 ha pour vous proposer diverses productions: viande d'agneaux, oeufs , endives et champignons.
Pour vous proposer des produits frais et de qualités, les endives, les cornichons poussent sans engrais chimiques ni pesticides et les champignons sont labelisés bio.
Nos moutons parcourent nos pentes et sont élevés suivant le cahier des charges de l'Agneau de l'Adret (Label rouge).
Nos poules de plein air ont à leur disposition un poulailler en aire paillée et des parcours exterieurs en prairie naturelle équivalent à la norme bio.
LES ACTEURS
COLLET Elodie (née BOIN), 35 ans,
Passionnée par les animaux et l'agriculture depuis toujours, j'ai fait mes études (bac Sciences et Technologies de l'Agronomie et de l'Environnement et BTS Productions Animales) au Lycée agricole de Cibeins, en vue de reprendre l'exploitation familiale.
En 2010, je pars pour un voyage formateur en Nouvelle-Zélande durant 14 mois où je travaille de fermes en fermes par le biais du "WOOFING" (fermes biologiques).
En 2012, je suis engagée à "Saveurs du coin" pour vendre des produits locaux sur un stand au sein d'un hypermarché et c'est là que je rencontre mon mari.
2016: Installation en GAEC.
Passionnée par les animaux et l'agriculture depuis toujours, j'ai fait mes études (bac Sciences et Technologies de l'Agronomie et de l'Environnement et BTS Productions Animales) au Lycée agricole de Cibeins, en vue de reprendre l'exploitation familiale.
En 2010, je pars pour un voyage formateur en Nouvelle-Zélande durant 14 mois où je travaille de fermes en fermes par le biais du "WOOFING" (fermes biologiques).
En 2012, je suis engagée à "Saveurs du coin" pour vendre des produits locaux sur un stand au sein d'un hypermarché et c'est là que je rencontre mon mari.
2016: Installation en GAEC.
BOIN Jean-Pierre, 69 ans,
Officiellement retraité, il est pourtant toujours présent au poste et représente une aide très précieuse pour les jeunes agriculteurs que nous sommes!
Officiellement retraité, il est pourtant toujours présent au poste et représente une aide très précieuse pour les jeunes agriculteurs que nous sommes!
MAPOU, 8 an
C'est la fidèle chienne pleine d'energie qui nous accompagne partout, aussi à l'aise dans les prés que dans le tracteur! Elle "essaye" de conduire le troupeau du mieux qu'elle peut et poursuit sa formation..
C'est la fidèle chienne pleine d'energie qui nous accompagne partout, aussi à l'aise dans les prés que dans le tracteur! Elle "essaye" de conduire le troupeau du mieux qu'elle peut et poursuit sa formation..
